Bowie

Le couteau Bowie est un poignard qui séduit des milliers d'utilisateurs à travers le monde. Depuis sa création au Moyen Âge, il a acquis une grande notoriété qui le démarque des autres poignards. Son utilité s'est notamment avérée sur le champ de bataille, puisqu'il faisait partie de l'armurerie de l'armée américaine. Cependant, le couteau bowie peut également servir à d'autres fins, en dehors de son efficacité en matière d'autodéfense. Aujourd'hui, il s’agit d’un outil que beaucoup utilisent sans toutefois maîtriser l'histoire qu’il cache, encore moins sa description complète.

Le couteau bowie est confondu aux poignards de Boucher dès sa création. Il est souvent long, et mesure généralement entre 15 cm et 35 cm. Il est doté d'une lame épaisse et très affûtée, avec une pointe qui joue un rôle important dans son efficacité. Le manche est séparé de la lame par une partie transversale, afin de prévenir d'éventuels accidents de coupure.

L'histoire du couteau bowie

La création du couteau bowie remonte au début du moyen-âge. En effet, les différents peuples faisaient fréquemment usage de ces types d’outil pour travailler la terre et pour chasser. Grâce à leur taille, les couteaux servaient également d'armes sur les champs de bataille. Le poignard bowie pouvait mesurer jusqu'à 80 cm, une structure impressionnante qui permet d'atteindre facilement un adversaire lors d’un duel.

À cette époque, le couteau bowie présentait déjà une allure qui le démarquait des autres outils du même genre. Sa lame est formée avec un dos qui était à moitié aiguisé. Cette partie rejoint le tranchant pour donner une pointe très sensible.

Cependant, cette structure a connu une série de transformations selon les périodes et les tendances. Les formes avancées qui ont été façonnées, étaient plus affûtées et meilleures que la première version. C'est à la fin du moyen-âge que cette dernière disparaît totalement.

Par ailleurs, la dague de bowie a évolué au même titre que les fusils au point d’être combinée à ceux-ci. Les premières baïonnettes étaient faites avec un couteau enfilé au bout de l'arme à feu, ou simplement attaché à côté du canon. Cette association constituait un véritable atout pour l'armée, qui pouvait atteindre l'ennemi d'une manière ou d'une autre.

Peu de temps après, cette forme du couteau, autrefois appelée scramasaxe, connaît une nouvelle transformation avec la naissance de la lame ''bowie''. Comparativement à la précédente, celle-ci présente un aspect beaucoup plus attrayant. Le tranchant, quelle que soit sa longueur, est droit, avant de faire une légère courbe pour rejoindre la pointe.

Au niveau du dos de la lame, juste avant de rejoindre la pointe, il y a un décroché qui permet d'avoir une pointe sous la forme d'un angle. Cette petite portion, courbée sur le dos de la dague, est également affûtée selon le style, afin de faciliter son efficacité. Cette lame du couteau bowie très impressionnante n'a pas connu d'autres substituts à ce jour. Elle fait aussi partie des raisons qui amènent plusieurs utilisateurs à s'en procurer.

Néanmoins, les spécialistes de la forge s'inspirent de ce style pour reproduire des couteaux bowie originaux et plein de charme. On distingue notamment des lames ''clip point'' et le ''drop point''. Les répliques proviennent de divers horizons depuis l'adoption de ce nouveau style de lame.

Toutefois, sa fabrication et sa vente massives au moyen-âge n'ont pas vraiment suffi à rendre plus populaire cette dague d'origine américaine. La réputation du couteau n'était pas aussi solide pendant cette période. Il faudra attendre l'histoire de James Bowie pour que cet objet jouit d'une solide réputation.

Quelle est l'utilisation d'un bowie ?

Poignard très prisé, le couteau bowie est utilisé pour plusieurs usages. Il s'agit avant tout d'une arme de survie. C'est d'ailleurs la principale raison qui a conduit à sa création. Il est utilisé tant par les particuliers que par les soldats. À cette fin, ces derniers ont façonné le couteau bowie de diverses manières, selon les situations dans lesquelles il serait utile. Certains sont fabriqués avec une lame fine, d'autres avec une épaisseur plus impressionnante.

En dehors de son utilité pour se défendre dans un duel, le couteau bowie s'est avéré redoutable lors des parties de chasse. C'est dans cette catégorie qu'elle a finalement été classée depuis l'avènement des armes plus sophistiquées de l'armée. La taille de la lame, l'ergonomie et le poids de ce couteau d'origine américaine facilitent son utilisation. Étant bien affûté, il est également très utile pour dépouiller les gibiers chassés avec beaucoup d'aisance.

Le couteau bowie peut aussi permettre de faire de nombreuses tâches domestiques. En effet, il y a des modèles destinés à la cuisine parmi les différentes répliques modernes. La lame fine et le manche sont adaptés à la coupe des ingrédients. Son affût est l'une des raisons pour lesquelles le couteau bowie est priorisé pour la cuisine dans certains ménages.

De même, ce poignard, en fonction de la taille de la lame, peut permettre de découper facilement du bois. Pour cela, le choix se fait sur une lame plus épaisse. L'outil pourrait être plus lourd, mais ce poids est nécessaire pour enfoncer rapidement le couteau dans le bois.

Enfin, il y a cette catégorie de personnes très passionnées par les couteaux tranchants : les collectionneurs. Pour ceux-ci, l'achat de cet outil ne se fait pas pour une utilisation spécifique. L'idée est plutôt de créer une collection de couteaux ayant une histoire intéressante. De plus, l'allure, l'esthétique et le charme du couteau bowie sont des raisons qui poussent certains à s'en procurer. À cet effet, les coutelleries contemporaines aident à satisfaire ce besoin, avec la diversité des formes du couteau bowie. Il est donc facile de trouver ce poignard avec des finitions originales, qui concèdent du charme à la collection.

Les différents types de bowie ?

Depuis la naissance du premier couteau bowie, plusieurs autres répliques ont vu le jour. Les spécialistes des forges américaines et européennes ont façonné divers couteaux bowie selon leurs imaginations. Les différents modèles se déclinent par rapport à l'usage à en faire, à la forme et à la couleur de l'outil.

Dans les coutelleries, les forgerons proposent des couteaux bowie destinés à chaque catégorie d'utilisateurs. On peut y retrouver des outils ayant des lames plus grandes et plus lourdes que d'autres. Ceux-ci sont plus adaptés aux activités importantes comme la coupure des bois. La chasse peut également nécessiter ces types de couteaux bowie, en raison de leur efficacité et de l'impact considérable sur un gibier. Les professionnels en métiers de bouche peuvent par ailleurs trouver le couteau idéal pour la coupe des ingrédients dans les catalogues des coutelleries. La taille modérée et la lame fine du bowie facilitent surtout l'utilisation.

Il existe aussi des couteaux avec des manches de diverses matières. Il y a des poignets en cuir, en bois, en aluminium, en acier ou en fer. Le couteau bowie peut avoir un manche en corne ou en os, pour être plus orignal. C'est aussi une façon de donner une identité au poignard. Il peut être beaucoup plus attractif grâce à la diversité des couleurs choisies pour sa finition.

Par ailleurs, certains forgerons optent également pour des motifs très originaux selon la culture du pays. Les figures géométriques sont aussi des options qui peuvent apporter du charme à la lame ou au manche d'un couteau.  Ces différents détails diversifient cette arme sur le marché et aident à opérer un bon choix.

Quels sont les différentes marques de bowie ?

Bien que l'utilisation massive du couteau bowie ait atteint son apogée depuis les années 1870, il conserve toujours sa notoriété jusqu'aujourd'hui. Son efficacité, son allure et sa facilité d'utilisation restent des raisons valables qui poussent de nombreuses personnes à s'en procurer. À cet effet, plusieurs forgerons se sont attelés à en fabriquer plusieurs variétés. On retrouve désormais sur le marché, des couteaux bowie de diverses formes parmi lesquelles figure :

  • joker ;

  • boker ;

  • Muela.

Ces différentes coutelleries présentent des catalogues riches de couteaux et conçus suivant des designs variés. Il y a notamment des couteaux bowie pliable, des couteaux pour chef, des bowie de chasse fait de diverses matières. De même, ces marques jouissent d'une bonne notoriété et facilitent l'achat depuis leur site.

Les différents matériaux du bowie ?

Pour la conception du couteau bowie, plusieurs matériaux sont utilisés. Le choix de ces éléments se fait avec minutie afin de confectionner un poignard parfait qui répond aux différents usages. Ainsi, l'acier est un des matériaux indispensables du bowie. C'est une matière qui permet d’obtenir un couteau qui répond aux caractéristiques du poignard d'origine américaine.

Précisément, l'utilisation d'un acier inoxydable ou damas est plutôt efficace pour avoir le résultat souhaité. En plus de son utilité pour façonner aisément le tranchant, il rend le couteau plus affûté. De même, c'est un indispensable pour la résistance et durabilité du bowie. Ce rôle de l'acier est encore plus important, en raison des différents usages auxquels ce couteau est destiné.

Certains couteaux bowie, bien qu'ils présentent les caractéristiques apparentes, peuvent toutefois s'user ou se rouiller en peu de temps. Il s'agit tout simplement des poignards conçus sans l'utilisation de l'acier. Bien d'autres éléments peuvent être utilisés en fonction du forgeron, le type de couteau bowie à concevoir ou encore des finitions à apporter.