Couteau Higonokami or

Nés au Japon à la fin du XIXe siècle, les couteaux Higonokami incarnent la simplicité, la précision et la tradition. Leur design minimaliste, sans mécanisme complexe, repose sur une ouverture manuelle fluide et une prise en main naturelle. Véritables témoins du savoir-faire artisanal nippon, ces couteaux pliants séduisent par leur authenticité et leur efficacité.

Notre collection met en avant des modèles fabriqués selon les méthodes traditionnelles, avec des lames en acier carbone ou en acier damassé, et des manches en laiton, acier ou bois. Idéal pour un usage quotidien, le Higonokami est à la fois discret, tranchant et durable.

Chez Maître Coutelier, nous sélectionnons nos Higonokami auprès d’artisans passionnés, pour garantir des pièces fidèles à l'esprit d’origine. Plus qu’un couteau, c’est un morceau d’histoire que vous tenez entre vos mains.

Découvrez la pureté d’une lame japonaise intemporelle.