Copie de test

Couteau de poche damas japonais

 Un magnifique couteau de poche aux sublimes finitions. Style japonais 100% authentique 

Composé d'une lame de 7,5 cm en acier damas et d'un manche en cuivre de 9 cm ce couteau et un poids plume, ce qui le rend très agréable à utiliser. L'ouverture de la lame est quant à elle manuelle à friction. 

Entretien

Chaque couteau doit être entretenu pour garantir un tranchant efficient 

Voici nos conseils pour que tous vos couteaux soient entretenus. 

Nettoyer le couteau après chaque utilisation, c'est primordial, laver votre couteau de préférence avec de l'eau tiède et à l'aide une éponge. Le lave-vaisselle est à éviter il endommage le tranchant de la lame. 

Aiguisage

Tous les couteaux doivent être affuter. 

Que cela soit avec une pierre à affûter, un fusil ou un affuter électrique il faut affuter le couteau selon l'usage du couteau tous les mois, voir toutes les semaines pour des couteaux de cuisine. 

Stockage 

Le stockage des couteaux est capital

Finis le tiroirs avec tous les couteaux mélangés le meilleur moyen de stocker un couteau est dans un sac à couteau, sur un support à couteau ou dans un bloc à couteau. C'est le meilleur moyens de garder des couteaux propre et limiter l'entretien.