Deglon : l’artisanat français au service des couteaux de cuisine depuis 1920
Deglon : l’artisanat français au service des couteaux de cuisine depuis 1920
Depuis plus d’un siècle, Deglon s’impose comme une référence incontournable dans le monde de la coutellerie culinaire. Ancrée à Thiers, la capitale française du couteau, la marque conjugue savoir-faire artisanal, innovations techniques et design raffiné. Retour sur une entreprise familiale qui a su traverser les générations en gardant la lame affûtée.
Une maison fondée sur la tradition
C’est en 1920 que Jean Deglon, d’origine suisse, fonde la société à Thiers. Rapidement, la maison se distingue par la qualité de ses lames, forgées dans le respect des traditions. Quatre générations plus tard, l’entreprise est toujours familiale et fièrement installée dans la région qui a vu naître tant de maîtres couteliers.
Un savoir-faire au service de l’innovation
Deglon ne se contente pas de perpétuer les techniques ancestrales. La marque a toujours su innover : technologie Evercut® pour une lame au tranchant ultra-résistant, design ergonomique, gamme de couteaux professionnels à haute performance… Elle allie rigueur artisanale et esprit d’innovation pour répondre aux besoins des cuisiniers modernes.
Des couteaux pensés pour les passionnés et les chefs
Deglon propose des gammes variées adaptées à tous les profils : couteaux de chef, d’office, Santoku, filet de sole… Que vous soyez amateur éclairé ou professionnel exigeant, vous trouverez un outil adapté à votre main et à votre cuisine. Chaque pièce reflète une exigence de qualité, de fonctionnalité et de durabilité.
Un engagement durable et local
Fabriqués majoritairement en France, les couteaux Deglon sont issus d’une démarche respectueuse de l’environnement et du tissu économique local. L’entreprise privilégie les circuits courts, des matériaux de qualité, et s’engage pour la transmission des savoir-faire auprès des jeunes générations.
Conclusion
Avec plus de 100 ans d’histoire, Deglon incarne l’excellence française dans l’univers du couteau de cuisine. L’alliance d’un héritage familial fort, d’un artisanat exigeant et d’une vision tournée vers l’avenir en fait un acteur incontournable pour ceux qui cherchent des outils fiables, performants et élégants.
FAQ : Vos questions sur Deglon
Où sont fabriqués les couteaux Deglon ?
La majorité des couteaux Deglon sont fabriqués à Thiers, en France, dans le respect de la tradition coutelière.
Deglon est-elle une marque adaptée aux professionnels ?
Oui, Deglon équipe de nombreux chefs, restaurants, écoles hôtelières et professionnels des métiers de bouche.
Quelle est la particularité de la technologie Evercut® ?
Elle combine acier et carbure de titane pour offrir un tranchant jusqu’à 300 fois plus durable qu’un couteau traditionnel.