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Couteau Santoku Alvéolé Damas Yaxell

180,00 €
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Customers rate us 4.4/5 based on 87 reviews.

RAN – Couteau Japonais Damas 69 Couches (VG10, 61HRC), Tranchant d’Exception et Manche Micarta Inoxydable

  • Matériaux : Lame en acier Damas/ Manche en Micarta
  • Taille : Longueur lame:  16,5 cm
  • Profil de lame : Santoku
  • Tranchant : Lisse
  • Marque : Yaxell
  • Design : Cuisine
  • LIVRAISON SÉCURISÉE OFFERTE 

Forgé avec précision, ce Santoku Alvéolé Damas Yaxell représente l'excellence japonaise en coutellerie. Sa lame en acier Damas VG10 à 69 couches atteint une dureté exceptionnelle de 61HRC, garantissant un tranchant incomparable et une longévité remarquable. Les alvéoles réduisent l'adhérence des aliments pendant la découpe, tandis que le manche en Micarta offre une prise en main ergonomique et résistante à l'humidité. Idéal pour les techniques de coupe japonaises précises sur légumes, poissons et viandes. Livraison sécurisée offerte. Nous proposons également d'autre couteau de cuisine et si vous souhaitez voir notre gamme complète vous pouvez voir tous nos couteaux.

Livraison et retours

FRANCE 🇨🇵

Livraison standard France et Outre-mer: Gratuite par La Poste ! 5 à 7 jours ouvrés pour l'hexagone et 10 à 30 jours pour l'Outre-Mer.

Retour sous 30 jours gratuit

SUISSE 🇨🇭

Livraison standard Suisse: à 10€ par La Poste  7 à 10 jours ouvrés

BELGIQUE 🇧🇪

Livraison standard belgique: à 10€ par La Poste  7 à 10 jours ouvrés

CANADA 🇨🇦

Livraison standard Canada : à 30€ par La Poste 15 à 18 jours ouvrés

Retours sous 30 jours garanties

Nettoyage et entretien

- Tous les couteaux sont lavables à la main, le lave-vaisselle abime fortement le tranchant de la lame et le manche selon le matériau utilisé.

- Entretien. Il est préférable de laver le couteau après chaque utilisation, cela prolonge la vie du couteau.

- L'aiguisage rendez-vous sur notre blog ou sur notre chaine youtube.

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Couteaux Japonais – Lames d’excellence, héritage du Japon

Réputés dans le monde entier pour leur tranchant exceptionnel et leur élégance, les couteaux japonais sont l’expression d’un savoir-faire ancestral. Forgés avec précision, ils allient tradition, performance et esthétisme pour répondre aux attentes les plus exigeantes en cuisine.

Notre collection vous propose une sélection de couteaux japonais emblématiques : Santoku, Nakiri, Gyuto, ou encore Petty. Chaque modèle est conçu pour une découpe fine et précise, dans le respect des gestes culinaires nippons. Acier haut de gamme, affûtage rasoir, manches en bois traditionnels… tout est pensé pour offrir une expérience de coupe incomparable.

Chez Maître Coutelier, nous mettons à l’honneur la qualité artisanale japonaise à travers des pièces sélectionnées avec rigueur. Que vous soyez chef professionnel ou amateur passionné, découvrez des couteaux qui transforment chaque préparation en véritable rituel.

Plongez dans l’art de la lame japonaise.

Let customers speak for us

from 87 reviews
Très

Très content

Ryan
Couteau Cran D'Arrêt Éjectable
Couteau Cran D'Arrêt Éjectable
Petit couteau qui ne me quitte plus

Petit couteau qui ne me quitte plus, discret et de très bonne facture. Très content de cet achat

Anonyme
Couteau Stonewash Atlas Black Boker Plus
Couteau Stonewash Atlas Black Boker Plus
Très beau et qui fonctionne tres bien

Très beau et qui fonctionne tres bien.

benedicte
Couteau Automatique Retro Max Knives
Couteau Automatique Retro Max Knives
Belle qualité de couteau

Belle qualité de couteau pliable

Anonyme
Couteau de Poche Old Bear Noyer Lame Carbone Taille L
Couteau de Poche Old Bear Noyer Lame Carbone Taille L
Couteau de poche

Couteau de poche, reçu rapidement.
Bel objet
Merci

JULIEN
Couteau automatique italien manche noir style corne 11cm
Couteau automatique italien manche noir style corne 11cm
Magnifique couteau En permanence sur mon bureau

Magnifique couteau En permanence sur mon bureau. Ouvert ou fermé un plaisir pour les yeux et pour la main

Yves
Couteau pliant automatique en corne noire
Couteau pliant automatique en corne noire

Sympa

Didier Rousseliere
CADEAU OFFERT Présentoir à couteau
CADEAU OFFERT Présentoir à couteau
OUI, MAIS !!!

Le couteau est bon, mais le vendeur ne réponds ni aux messages, ni aux mails ni au téléphone, et ne fais. Les envois que lorsqu'on lui annonce avoir annulé la commande apres plusieurs semaines de delai, sans actualisation de l'état de la commande.

karine bequet
Couteau papillon max knives chrome
Couteau papillon max knives chrome
Rapide et bonne qualité

Je recommande

FONTENAY AUDITION
CADEAU OFFERT Présentoir à couteau
CADEAU OFFERT Présentoir à couteau
Couteau

Le couteau que je désirais pour le faible encombrement et son efficacité

Maurice WIEL
CADEAU OFFERT Présentoir à couteau
CADEAU OFFERT Présentoir à couteau

Très utile et efficace.

Jean-noël Clément
Affûteur manuel Pivot worksharp
Affûteur manuel Pivot worksharp
Bon couteau, bien fini

Couteau de bonne qualité

karine bequet
Couteau papillon acier et bois JKR
Couteau papillon acier et bois JKR
Satisfait

Ce couteau remplit toutes les qualités souhaitées par son achat.
Je le recommande,

Maurice WIEL
Couteau À Cran D'Arrêt Automatique
Couteau À Cran D'Arrêt Automatique
hfgsd

cool

Jean philippe Garel
CADEAU OFFERT Présentoir à couteau
CADEAU OFFERT Présentoir à couteau
Super

Magnifique matériel

Agnes Grapeloup
Couteau de cuisine damas hachoir kotai style japonais
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